Barn brukar ofta ha problem med att få i sig grönsaker samtidigt som de äter för mycket energität och näringsfattig mat, enligt Folkhälsomyndigheten. En som känner igen sig är småbarnsmamman Jennifer Bark, som har tre barn i åldrarna 3, 4 och 6 år. Hon jämför sina barn med andra barn och ser likheter i hur de inte riktigt är bekväma med att prova nya maträtter. – Mina barn är ganska ”picky” med maten som serveras hemma. När jag serverar gurka och majs så säger de liksom: ”ugh”, säger Jennifer. Fått barnen att älska grönsaker Plötsligt började pedagogerna på förskolan berätta om hur bra barnen åt trots att det var linssoppa på menyn. Sedan, när barnen själva kunde prata, började även de berätta om hur god maten var. – Mina barn berättar att deras favoriträtt är broccolisoppa. Någonstans där tänker jag: ”Gud, vad är det Souad gör?” Jennifer tänkte att hon själv behövde de här recepten och kom på en idé. Recepten blir till kokbok Bakom succén på förskolan är förskolekocken Souad Jafar. Hon blev kontaktad av Jennifer och en annan mamma som haft samma tanke: att skapa en kokbok på recepten. Det visade sig att Souad alltid drömt om att få göra just en kokbok. – Jag skrattade först, men uppskattade det väldigt mycket. Barnen är nöjda med maten och jag jobbar hårt från hjärtat. Det ger mig energi. Souad förklarar också att hon verkligen blivit pushad till att göra det här och att hon ser hur det är bra för framtiden. – Det blir som en bok för mina barn och barnbarn som också kommer kunna läsa det här.
Content
Barn brukar ofta ha problem med att få i sig grönsaker samtidigt som de äter för mycket energität och näringsfattig mat, enligt Folkhälsomyndigheten. En som känner igen sig är småbarnsmamman Jennifer Bark, som har tre barn i åldrarna 3, 4 och 6 år. Hon jämför sina barn med andra barn och ser likheter i hur de inte riktigt är bekväma med att prova nya maträtter. – Mina barn är ganska ”picky” med maten som serveras hemma. När jag serverar gurka och majs så säger de liksom: ”ugh”, säger Jennifer. Fått barnen att älska grönsaker Plötsligt började pedagogerna på förskolan berätta om hur bra barnen åt trots att det var linssoppa på menyn. Sedan, när barnen själva kunde prata, började även de berätta om hur god maten var. – Mina barn berättar att deras favoriträtt är broccolisoppa. Någonstans där tänker jag: ”Gud, vad är det Souad gör?” Jennifer tänkte att hon själv behövde de här recepten och kom på en idé. Recepten blir till kokbok Bakom succén på förskolan är förskolekocken Souad Jafar. Hon blev kontaktad av Jennifer och en annan mamma som haft samma tanke: att skapa en kokbok på recepten. Det visade sig att Souad alltid drömt om att få göra just en kokbok. – Jag skrattade först, men uppskattade det väldigt mycket. Barnen är nöjda med maten och jag jobbar hårt från hjärtat. Det ger mig energi. Souad förklarar också att hon verkligen blivit pushad till att göra det här och att hon ser hur det är bra för framtiden. – Det blir som en bok för mina barn och barnbarn som också kommer kunna läsa det här.