Om finska dryckesvanor. Kilju är en hemmagjord alkoholdryck med gamla anor i Finland. Hemkört tror jag det kallas i Sverige. Vatten, socker, jäst plus nästan vad som helst: bär eller frukt, juice eller brödsmulor. Men hur man än gör, så smakar det vedervärdigt och brukar därtill ha en laxativ effekt. Numera är kilju den utslagnes […]
Content
Om finska dryckesvanor.
Kilju är en hemmagjord alkoholdryck med gamla anor i Finland. Hemkört tror jag det kallas i Sverige. Vatten, socker, jäst plus nästan vad som helst: bär eller frukt, juice eller brödsmulor. Men hur man än gör, så smakar det vedervärdigt och brukar därtill ha en laxativ effekt. Numera är kilju den utslagnes sista utväg för att dricka huvudet fullt.
Ett tag hade en hopplöst nersupen granne gjort kilju på potatisskal. När den ädla drycken bedömdes vara klar, ställde han till med en riktig brakfest. Själv var jag tillsvidare inte på den nivån, så jag höll mig på avstånd.
Följande dag drack grannen resten av sörjan som en återställare, och slutligen käkade han faktiskt potatisskalen på bottnet av sån, med matsked.